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Coffret 72 pièces

référence 72/S/241219

Ce coffret est composé d'un assortiment "signature" de 72 chocolats avec 32 ganaches et 40 pralinés, répartis sur 2 étages.

Cette proposition est un assortiment que nous avons numéroté et qui reste éphémère et évolutif au gré des saisons et des inspirations.

Notre assortiment porte le nom “signature” car il incarne l’essence même de notre savoir-faire et de notre créativité. C’est une sélection soigneusement élaborée qui reflète l’ensemble de notre travail, mêlant des chocolats à la ganache, des pralinés, des classiques intemporels ainsi que des créations plus originales.

L'assortiment signature est ainsi le reflet de notre identité et de notre maîtrise, un assortiment qui capture le meilleur de notre univers chocolaté.

Nous vous souhaitons une bonne dégustation.

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Que contient le 1er étage de mon coffret ?

  • Réveil à l'Anglaise

    Ganache thé Earl Grey Impérial (maison Mariage Frères)

    Allergènes : lactose, gluten (traces)

  • Le Préféré d'Hélène

    Praliné amande marcona et graines de coriandre

    Allergènes : amande, lactose

  • Boléro

    Praliné amande de Valence aux éclats d'amandes brutes caramélisées

    Allergènes : amande, lactose

  • Matins Orientaux

    Ganache café et cardamome

    Allergènes : lactose, gluten (traces)

  • Reggio Calabre

    Ganache à la bergamote de Sicile

    Allergènes : lactose, gluten (traces)

  • Bouquet de Farigoule

    Praliné amande et thym

    Allergènes : amande, lactose

  • Casse Noisette

    Praliné noisette I.G.P du Piémont aux éclats de noisettes

    Allergènes : amande, noisette, lactose

  • Or des Tupis

    Ganache fève de tonka

    Allergènes : lactose, gluten (traces)

  • À l'Aise Breizh

    Praliné amande à l'ancienne, graines de sarrasin et fleur de sel de Guérande

    Allergènes : amande, lactose

Et le second étage de mon coffret ?

  • Sweet Lemon

    Ganache citron jaune et gousses de vanille de Madagascar

    Allergènes : lactose, gluten (traces)

  • Cric-Crac

    Praliné amande de Valence croustillant

    Allergènes : amande, gluten, lactose

  • Diretti in Italia

    Ganache à la figue et au vinaigre balsamique

    Allergènes : lactose, gluten (traces), sulfites

  • Promenade en Provence

    Praliné amande à l'ancienne et fleurs de lavande

    Allergènes : amande, lactose

  • Mahané Yehuda

    Praliné amande et graines de nigelle

    Allergènes : amande, lactose

  • Agnès Kiss

    Ganache graines de courge, huile d'olive et vanille de Madagascar

    Allergènes : lactose, gluten (traces)

  • Grille Pain

    Praliné noisette au crumble de pain grillé de notre Tonton façon pâte à tartiner

    Allergènes : amande, noisette, gluten, lactose

  • Zaatar de Tony

    Praliné au zaatar de mon ami Tony

    Allergènes : amande, noisette, sésame, lactose

  • Invitation au Voyage

    Ganache au thé Marco Polo (Maison Mariage Frères)

    Allergènes : lactose, gluten (traces)

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